横須賀市立山崎小学校

先週、小松菜の炒め物を作る調理実習をしました。
５年生では、「ゆでる」学習をしましたが、６年生では「炒める」学習をします！

実習の前には「ゆでる」「炒める」の違いや「炒める」のよさについて考えました。

実習では、「弱火で長時間」と「強火で短時間」を作り、食感や見た目の違いを比べました。

どの班も協力して、手際よく実習することができました。