横須賀市立山崎小学校

本日、味の素株式会社さんより「ほんだしのひみつ」についてのオンライン授業を行っていただきました。
授業の中では、かつお節ができるまでの行程から、かつお節からほんだしになるまでの行程を動画で見たり、本物のかつお節に触れ、硬さや香りを体験しました。

授業が終わると子どもたちから、「ほんだしを使って料理がしたい！」という声が聞こえてきました。
どんな料理を作るか楽しみですね！